Ну, вот еще один подарок весны. Мята. Увидела ее на полянке, думаю что за травка такая, нюхаю, мя-яу-та. Бегом за лопатой с ведром, подкопала и к себе в огород, пусть у меня теперь живет, подружимся. Так что коктейль на сегодня, 1банан+1яблоко+горстка замороженой черной смородины+1чашка воды+2 веточки мяты+1 ложка меда= взбиваем блендером, пьем. Освежает! Ощущение как будто зубы почистил. Здорово.

Не могу сказать, что получится, а по списку рагу из корней лопуха. Так что могу — не могу, на обед у нас рагу. Ну что, в огород. Да-а, с такими зарослями я еще много блюд из лопуха можно наделать. Начинаю копать корни, вроде как прополка, а старшой таскает эти корни на кухню, все при деле. Корни почистили овощерезкой, нарезали, бросили вариться. Ой не могу, ой чтож получиться? Ну, волка бояться в огород не ходить, что-то да получиться. Сварили, с луком потушили, соли добавили, мукой посыпали и еще потушили. Ну, пробуем. Ой держите меня, не могу. Вкуснятинка, впечатление как будто грузди ешь. Надо следующий раз их в сметане потушить, мило ж дело будет. Да, производство у нас безотходное, так что из листьев лопуха мы суп сготовили усовершенствованный. Все делаем как и в супе из пето-лопуха, но только добавляем грибы, морковь. Но так как листьев мы переборщили, даже муж увидев охапку листьев, и супругу отчаянно их нарезающих, с подозрением спросил – «ты что нас теперь листьями кормить будешь?». Да листьев многовато, но так я от всей души, чтоб понаваристей да и погуще, но в супе нашем горчинка появилась. Чо делать? Без проблем, добавляем чуть-чуть лимонной кислоты, зажарочку из лука с мукой и томатной пастой. Продуем, м-м-м, как доктор прописал, «ну что супруг, травку будем кушать?».

Ну как вы поняли напасть это я, и напала я на него обстоятельно.
Планов целый список, кто еще не ходил посылаю по ссылке (http://www.steps-to-healing.ru/pitanie/bluda/bluda-iz-trav/Bluda-iz-lopuha.htm). Так что там у нас на сегодня? чтож выполняет по-порядку. Суп из петуха, упс(ой),экскюзми(извените) лопуха!Ободрала пол огорода, ну чтоб погуще было, да и огород спасать надо. Дома промыла, порубила в кипяток забросила, пока он там кипеть 10 минут будет, чистим картошку и в отдельную кастрюлю так же в кипяток забрасываем. Лопух откидываем в дуршлаг и добавляем в варящуюся картошку. Да,я еще, там же на продуктовом складе, то есть в собственном огороде, крапиву пощипала.
Обдала крапиву кипятком промыла и туда же, параллельно варим яйца. Так что осталось сделать? Зажарка, так со вчера салат остался из сырого лука с болгарским перцем, отлично! Обжариваем и опять таки туда же. Базилик сорвала со своего второго огорода, он у меня на подоконнике и паба-а-м! Суп из петуха, тьфу, из лопуха! Остужаем, добавляем в тарелки яйца порезанные пополам, сметану да побольше — побольше (не из жадности,а чисто из вкусовых соображений), пробуем. М-м-м, вкус детства, так бабушка меня супом из крапивы потчевала, до сих пор помню. Детвора за обе щеки уплетают, вырастут, может тоже вспомнят, как мама их в детстве кормила супом из петуха,да чтоб тебе… вкусно было, из лопуха.
P.S. 5 минут смеха заменяет ложку сметаны,э-э-э для этого супа не работает.