Сегодня у меня на огороде выросла редиска, правда росла она и раньше, но сегодня я решила – пора. И так, день редиски. Что делать с корешками,  уверена  ни кого учить не надо. Но вопрос, что делать с вершками. Думаю, на месте медведя, которому вершки от репы достались, я бы не расстроилась, главное знать, как приготовить. Во-первых, зеленые коктейли: (любые фрукты + свежие или замороженные ягоды + ботва редиски + мед)* взбиваем блендером = вкусный, полезный коктейль. Во-вторых порезать ботву в салаты вместе с корешками, главное резать мелко, тогда шершавость листочков не ощущаются. В- третьих добавлять в супы вместо зелени. В-четвертых, пересыпать с солью и оставить в холодильнике для приправ супов. Ну и последнее, что было сделано, окрошка с сиреневым акцентом. Делаем все как положено по рецепту: кефир + вода + сметана (можно и без нее) + редиска + вареные яйца + вареная картошка + если есть  огурцы тудыть их, если нет и ладно + зелень (вот тут я застряла).  Зелень у меня еще не выросла, ну беда нам не беда, коль пол огорода лебеда,  значит лебеда, крапива ошпаренная, борщевик (что зря растет), лук пророс (тудаж  его), все в кучу и полкастрюли зелени, и пусть, кто скажет, что это не зелень, первый бросит в меня камень.  Вот и окрошка готова, вроде и окрошка как окрошка, но осенило меня сделать акцент. Берем цветочки сирени и посыпаем в тарелку, ву-аля окрошка с сиреневым акцентом. Эту красотищу надо видеть. Ешь не просто с удовольствием, а с диким восторгом. Попробуйте сами.