Горох трижды варим и на четвертый раз солим и ставим вариться с картофелем. Пока суп вариться, на масле поджариваем лук, морковь и помидоры примерно 5 минут. В конце варки добавляем зажарку в суп, посыпаем петрушкой, можно добавить чеснока (на любителя) и пожалуйте к столу.
Этот суп готовиться только из сухих продуктов. Берем сухой горох и варим 3 раза, каждый раз сливая воду. Четвертый раз добавляем соль по вкусу и варим до того как горох начнет рассыпаться. Пока горох вариться берем сушенную морковь, сушенный лук, сушенную петрушку, сушенный базилик, сушенные помидоры и сушенный чеснок (надеюсь вы все это на сушили по осени) . Все это кладем на сковороду в разогретое растительное масло и смешиваем с маслом что все равномерно перемешалось. Затем заливаем водой и томим на слабом огне, пусть все ингредиенты насыщаются водой, пока горох вариться. Как только горох подошел к кондиции, все содержимое сковороды кладем в суп и настаиваем до готовности. Поверьте это отменное угощение. Бон аппетит!
История этого супа началась у Жанны, любимой моей подруги. Будучи как то у нее в гостях, имела радость подчиваться у них гороховым супом с оливками. До того мне этот суп понравился, что приехав домой и махнув рукой на дороговизну оливок, сварила его в точности такой же. Но, увы радость была не долгой, так мой дрожайший, вкусив такого супа отметил дороговизну такого удовольствия, чем ввел меня в полное уныние. «О неужели навсегда закроются мои косые очи, и не увижу я тебя, моя любовь, моя морковь (вместо морковь вставить оливковый-гороховый суп)». Но, будучи по натуре человеком отходчивым, начала экспериментировать (это у меня видно в крови) с гороховыми супами, и сейчас в арсенале имею не менее 3-х вкусненьких рецептов с гороховым супом.
Замачиваем чернослив и финики, когда они настоялись взбиваем блендером прямо в той же воде что и замачивали. Добавляем муки и растительного масла, перемешиваем в тесто для оладьев, в конце добавляем изюма. Выпекаем оладьи и едим с причмокиванием.
Коровье молоко — это продукт, больше всего образующий слизь в человеческом организме. Содержание казеина в коровьем молоке исключительно высокое, примерно на 300% больше, чем в материнском молоке (казеин — это побочный продукт, получаемый из молока, применяется как прочный клей). Этот факт является причиной образования слизи у детей и взрослых, пьющих такое молоко и страдающих от простуд, насморка, тонзиллита, аденоидов и бронхиальных нарушений, в то время как морковный сок является одним из лучших средств очищения организма от слизи! Огромное количество слизи, образующееся в организме от употребления коровьего молока, наблюдается не только у детей, но и у взрослых. У последних накопление слизи гораздо опаснее, ибо их сопротивляемость с возрастом соответственно слабее, чем у молодого поколения.