Куриные яйца

В состав куриного яйца входит желток содержащий белки, жиры и холестерин; при том жиры находящиеся в желтке безвредны поскольку относятся к полиненасыщенными, а так же белок, который состоит на 90% из воды и на 10% из белков. Кроме того в курином яйце содержится 12 витаминов (такие как А, В, В2, Е и т. д. ), минералов, холин которого в таком количестве больше не где не встречается, а по витамину D, куриное яйцо уступает только рыбьему жиру.

Энергетическая ценность куриных яиц:

- калорийность — 157 ккал,

- белки — 12,7 г,

-жиры — 10,9 г,

-углеводы — 0, 7 г.

Вес куриного яйца составляет от 40 до 70 граммов.